勤務医モチの朝食ブログ

一般勤務医のモチが毎日の朝食から話題を提供するブログ

2020-12-19から1日間の記事一覧

【検食】

当直業務には検食というものも付いてくる。 写真は出せないので絵で表現してみた。 基本的には毒見の意味合いと思っているが 量や盛り付け、色合いなどを評価することもある。 業務上、診察していたりすると出来立てで食べれることは少ない。 病院によっても…