おはようございます。
今日は朝からどんよりとした天気です。
さて、今日の朝食ですが引き続きイングリッシュマフィンです。
Pascoのホームページのレシピを参考に、ハム・アボカド・玉ねぎをトッピング、
半分に折ってかぶりつきます。
味は想像以上においしかった。
まさかの伊藤ハムがぴったりサイズ。
Pascoとコラボしている。
ちなみにイングリッシュマフィンの粉が落ちるので、
気になって調べたら、「コーングリッツ」っていうとうもろこしの粉らしい。
風味を引き立ててくれるらしい。
一番落ちるのが半分に割る時なのでシンクの上で割ります。
まだまだ奥が深そうなイングリッシュマフィン。
明日のレシピは何にしようか。
